Familie Lumb

Lumb: Ein Familienunternehmen

Unsere Leidenschaft fürs Metzgerhandwerk erstreckt sich mittlerweile fast schon über ein ganzes Jahrhundert:

1929 wurde das traditionelle Familienunternehmen "Metzgerei Lumb" von unserem Urgroßvater Christoph Lumb in Ober-Olm gegründet. Dieser übergab es an seinen Sohn Hans, der wiederum übergab die Staffel zu seiner Zeit an seinen Sohn Dietolf. 

Seit 1999 steht das Unternehmen bereits in vierter Generation unter der Leitung von Metzgermeister Stefan Lumb, der seitdem gemeinsam mit seinem Bruder Patrick und seiner Schwester Daniela die Familientradition fortführt und Kundinnen und Kunden mit bester Metzgerqualität verwöhnt. 

Das 1969 erbaute Hauptgeschäft in Ober-Olm wurde 1998 durch die Eröffnung einer zweiten Filiale in Bretzenheim ergänzt. Nach dem Umbau und der Kernsanierung der Schlachtstätte und der Produktionsräume im Jahr 2010 sind wir als Metzgerei Lumb durch EU-Zulassung auch heute noch zur Schlachtung, Zerlegung sowie Produktion von Fleisch- und Wurstwaren berechtigt. Hierauf sind wir sehr stolz und freuen uns, einer der sehr wenigen Betriebe in der Region zu sein, der dieses Handwerk heutzutage noch selbst ausüben darf. Im September 2018 kam unser drittes Geschäft in der Großen Langgasse in Mainz dazu.

Der Bezug der Tiere ist ausgesucht regional, wir achten hierbei bewusst auf kurze Transportwege, und auch die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren liegt nahezu vollständig in unserer eigenen Hand. Die Verwendung von frischen Zutaten, eigenen Gewürzmischungen und die Herstellung hausgemachter Salate gehört selbstverständlich auch zu unserem Angebot und persönlichen Anspruch. 

Das gemeinsame und allem übergeordnete Ziel unserer Arbeit ist immer die Zufriedenheit unserer Kundinnen und Kunden - dafür geben wir unser Bestes. Es ist unsere allerhöchste Priorität, die Qualität und Frische unserer Produkte zu garantieren, die unsere Kundinnen und Kunden seit Generationen schätzen und die sie mit dem Namen Lumb verbinden.

Unser Team

Jeder unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ist ein Experte auf dem eigenen Gebiet. Wir schätzen unsere Mitarbeiter und ihren täglichen Einsatz sehr - durch die teils jahrelange Zusammenarbeit sind sie längst selbst ein echter Teil der Lumb-Familie geworden.

Mit unserem gemeinsamen Wissen und unserer gesammelten Erfahrung steht in jeder unserer Filialen ein Team vor Ihnen, dass Sie gerne ausführlich berät und sich freut, Ihnen Ihre Wünsche zu erfüllen. 

Unser Fachwissen und unsere Tradition geben wir der nächsten Generation weiter, indem wir regelmäßig ausbilden.